二九一 内幕消息

“就是把半熟的虾蟹放在热汤里闷，闷上好几个钟头，壳子自然软化了。我估计这边也是差不多的路数，最多在汤料上有些诀窍，使甲壳软化的彻底一些而已。”

有人首先猜测道，但林峰在本地时间久了，自是了解情况：

“不大可能——这家店子原本的招牌菜就是软皮虾和无壳蟹，最近才赶时髦改的名，以前卖得多了，也不可能有那么多刚好褪壳的虾蟹。”

“好像是有什么秘诀的吧……把店家找上来问问？”

应荣威倒是想法简单，随即受到大伙儿一致嘲笑：

“这是人家的传家秘法，怎么肯说。”

话题扯到地盘问题上，便有人询问吕宋和台湾两处前线近况如何？随着情报组工作的逐渐正规化，现在前方发回来的电报已经开始采用密码了。诸如参谋组，委员会等相关人员可以了解到全部信息。但其他无关单位，即使有机器能收到电报，没有密码破译不了，也不知道具体内容。

“两边都很顺利……吕宋那边一直都是捷报。而台湾那头，自从解席增援过去之后郑家就立刻老实了。收拾荷兰人根本用不了那么多部队，反而是当地的气候和疫病对人影响较大，生病的人很多。老教授和唐队长已经在考虑撤回一部分军队。但总体来说，一切顺利！”

胡雯身为委员会成员，也是可以随时了解前方战报的，这时候便象个政治委员一样，兴高采烈宣告着好消息。但另外一边，作为参谋组成员的庞雨脸上却是似笑非笑，似乎有点别的意思在内。

别人没注意，坐在他对面的茱莉却是到了，关心老公的她当即询问有何隐情，后者却哈哈一笑，顾左右而言他：

“没事，我这里的消息也是一切顺利——来来来，大家尝尝今天的主菜：澳洲龙虾，北美大蓝蟹！”

“其实也没什么特别神秘的……”

庞雨慢悠悠开口，望着手中半截螃蟹腿，眼中现出怀念之色：

“以前咱们那边，每到夏秋季节，就去苏北地区，洪泽，淮安一带吃小龙虾，喝啤酒。有些店家也能提供软皮虾，问起来都说是专门精选的褪壳虾，后来混的熟了。才听他们透露点秘诀——哪儿来这么多褪壳虾哦，都是普通龙虾加工的。”

“什么秘诀？”

众人纷纷询问，庞雨则嘿嘿一笑：

这家酒楼的主厨师乃是明朝本地人，这辈子肯定没听说过澳洲和北美，不过这并不妨碍他跟风——在从短毛口中听到那几个新鲜名词后，马上就用在了自家的招牌菜上。

这已经成为一种风气，现在到琼州府的菜馆里，什么北京烤鸭，西安泡馍，重庆酸菜鱼之类名目应有尽有，至于真正的北京或西安人有没有听说过自己家乡出过这些“名菜”，反倒无关紧要。

当然，名目可以赶时髦，菜肴的做法还是传统方式。不过中国古代的饮食文化确实博大精深，在这方面丝毫不逊于现代，某些方面更有过之——比如刚刚送上来的龙虾和大螃蟹。味道鲜美固不待言，令人惊奇的是所有虾蟹的甲壳居然都是软的，只要轻轻一撕就能剥开。

大家的注意力果然都被美食吸引，一时却也无人再关注茱莉的疑问，都转而研究这虾蟹为何都是软壳的问题上了。

“叫我说……这店家为了讨好我们，专门去挑了那些刚刚褪壳的龙虾和螃蟹做菜，所以才是软的吧？”