星际之全能炊事员 第133节

苏里将米浆放置在那让自行混合，这边调配料汁。

肠粉的关键在粉，但也离不开那一勺料泼上去。

豉油的香，酱油的鲜……无一不给肠粉增添一分色彩。

然后打了个鸡蛋，混合均匀，苏里转换给众人看了她已经准备好的蒸笼。

破系统在厨房的材料以及工具上，完全就是有求必应，像是蒸笼这些，只要苏里脑子一过，东西就已经到了。

不过，这么一想，苏里也觉得这些粉丝说的有道理。乾隆确实是有这个毛病，喜欢起名，改名，盖章……

据说一张画上他都能盖上几十个章，这个名……形象归形象，但确实是太难听了。

可能是如今的体力值的增加，苏里很快完成了米浆的研磨，过滤之后，再磨了一次。

“‘布拉肠粉’的米浆是有玉米淀粉以及生粉混和而成的。”

苏里将玉米淀粉和生粉混合，用少量水调制成稀糊状，然后用沸水将其汤汁成粉糊。等到起冷却之后，加入盐，生油拌匀。

苏里将手中的布给粉丝们看了看，“这是‘肠粉’细腻的关键，一定要十分细的棉布。”

“将湿白布铺在笼屉上，然后是我们将粉浆铺在白布上摊开，厚度最好不要超过两毫米，这样制作出来的‘肠粉’才能有足够的晶莹剔透，柔韧细腻。”

苏里嘴上说着就将米浆倒入，然后大火开始蒸。

只有足够大火开始蒸，时间也不能太久，恰到好处的时间及温度。

约莫是三分钟米左右，就可以取出，剥离白棉布，用小铲子卷起来，再切成三四段，浇上调配好的豉油。

“这就是我们‘肠粉’的原料。”苏里顿了顿，问道，“是不是很失望？”

“……发现小主播越来越皮了，怎么办？”

“楼上，你真的不是一个人，到底是谁教坏了小主播！”

“感觉自己每天都在跟主播的斗智斗勇，别叫我，我心好累，我需要静静。”

“静静是谁？”苏里眉梢一挑，如果说起来，现在这才是苏里的本性，只不过刚刚来到这个世界的陌生感让所有收敛了性格。