第8章 真能吹

高枝一愣，顿时死死捂住嘴巴，对程惠使劲儿点头！

她不说！打死都不说！

她这是在把普通面粉变成低筋面粉，很简单，蒸20分钟就行。

锅上蒸着面粉，程惠又指挥高枝用鸡蛋清打奶油。

没有打蛋器，只靠筷子打，一般人打不出来。

但是高枝干活一把好手，那边面粉蒸好了，她一盆奶油已经打好了。

高枝有些愕然地看着自己的劳动成果，从来不知道鸡蛋清竟然会变成这个样子。

高枝一愣，小声道：“大嫂，我们不吃煮鸡蛋？吃炒鸡蛋？也行，我还没吃过炒鸡蛋呢！”

还是大嫂聪明，4块钱买了这么多东西，没用票！不然他们有钱也买不到这些东西。

程惠哭笑不得，赶紧把鸡蛋从锅里捞出来，指挥她：“先把锅刷了，一会儿我让你干什么，你就干什么。听我的，以后让你吃鸡蛋吃到想吐。”

高枝....大嫂真能吹！怪不得以前不爱说话，是不是怕挨打？

不过她听话地把锅刷了，手脚麻利。

城里人真会吃！

程惠就这么指挥高枝一步一步，做出了戚风蛋糕。

然后放到烤箱里。

至于这个50年代用煤的烤箱怎么用，她就不会了，她只在课本上见过这东西，火候可掌握不好。

程惠把用过的工具都刷好，收拾好，对高枝道：“刚刚你做过什么，特别是蒸面粉、用鸡蛋清打了奶油，对外一个字都不要说！这是我家祖传的秘方，你把秘密守好了，你就能在这里工作。”

身为拖油瓶，哪能吃闲饭？家里家外的活她都能干。

刷了锅，高枝以为就要开始和面、蒸馒头或者炒鸡蛋了，没想到程惠让她把面粉蒸了！

雪白的干面粉，直接放到笼屉上蒸了。

“大嫂，这是京城的吃法？”高枝问道。

“嗯。”程惠敷衍道。