第 437章 甘草橄榄

刚刚洗好的橄榄晾在太阳底下，水已经沥完了，但表面还有一些水分，她轻轻晃了晃，把筲箕放在太阳比较足的地方，估摸着等水开橄榄上的水分也晾干了。

烧水壶里灌了一壶水，往里加入甘草，水烧开后稍微晾一会会，把橄榄放坛子里，加入盐跟糖，然后把甘草水趁热倒进去。

水没过橄榄就行，碰到热水的橄榄很快就开始发白，用水密封起来，半个月后就可以吃了。

“这就可以了？感觉跟我盐泡椒一样。而且，我咋看着它好像是被烫熟了呢？”

她这一套流程下来，苏母看得是目瞪口呆的，她没想到，这橄榄竟然还能这么泡。

她挑了一颗小的，犹豫了片刻，眼睛一闭，直接丢嘴里了，“嗯？”

她眼睛睁开，继续咀嚼，吐出核后又拿了一颗。

苏子苓乐得哈哈大笑，“怎么样？我没骗你吧？”

她点了点头，“好像是没那么酸涩的，这个吃起来还蛮好吃的，不过光这样还不行吧？”

“那当然了。”苏子苓点点头，指着一旁准备好的甘草跟糖还有盐说道：“拿出去卖的话这样肯定不行啊，得加工一下。”

“阿娘你还吃吗？我给阿奶她们尝尝。”

苏母又拿了两颗，“好了，我够了，你拿去给她们吧。”

苏子苓端着碗，给大家分了过去，苏阿奶多吃了几颗，苏老爷子跟苏父他们就一人尝了两颗，他们几个父子好像不喜欢吃酸的。

苏子仲也回来了，在炒油茶籽，灶台上温度高，热得他满头大汗的，他倒是多吃了几颗。

“我放门外面了，你们吃的话自己拿。”苏子苓拿了个凳子，把碗放门外，她要去腌橄榄了。