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首先是杨勖绅。这老头儿当年许诺过要给何家教出个举人来，这次到北京只不过是看能不能帮何贵什么忙。如今何贵没事儿，自然也就该回去继续做老本行去了，所以，早早地就回朝邑去了。
接着，就是何守富。本来，何守富只是跟官保、赵小顺等人合伙把原先的孙家小店改成了一间酒楼，重新开了起来，还打出了牛肉老汤跟臭豆腐的名号。不过，熬了小一年地牛肉汤倒也罢了，他们倒没料到那臭豆腐居然会这么赚钱。因为只是先打出了广告。何贵没让他点明哪里有货。结果，人们从不相信。到好多人都在谈论那个越臭越吃着香的臭豆腐，到最后又到处找哪里有这东西卖，等到何守富把这道招牌食品推出来的时候，七天之内，居然就卖出了三千多两银子的货，不仅净赚超过两千多，还跟许多高门大户和不少大酒楼确定了长久的供销关系，甚至就连外地都有人来买。所以，为了生意，何守富就搬到酒楼里去住了。而接着，何贵又好死不死的跟这家伙合伙开了一间大染坊。染坊占地大，开在了城外，生意也因为何贵的支招而越做越大。闹得何守富又不得不把酒楼完全交给了官保、赵小顺两人看管，自己带着儿子去城外管理染坊去了，最后，连一直想给何贵当长随的张坷拉，也不得不带着满肚子地不愿意去做了一个管事。
于是，整个宅子，就又剩下了何贵一个人。
人就是这样！
如果一开始就是一个人住的话，何贵恐怕也还能习惯。可从热闹一下子又变得冷清起来，就难免会有点儿不适应，甚至是感到有那么一点点儿的孤单了。
本来，为了改变这种情况，何贵还想雇孙家小店的长住客周虎子等人来做跟班，可这帮家伙如今不是在酒楼里当头，就是到了染坊出工，还有的直接就回老家去种地了，居然一个也不愿到他那里听使唤。所以，无奈之下，只好自己再去找新人。
……
“贺掌柜，贺掌柜？”
前门大栅栏是北京的商业发达区，已经有了三百多年地历史，聚集的几乎都是各行各业的精华。比如明朝便已开张的六必居酱菜店，康熙年间创立的同仁堂、荣宝斋，还有月盛堂熟肉店，以及许多的绸布店、酒楼、字画店、当铺等等。
不过，何贵找的不是那些有名号的大店或者老字号，他只是进了大栅栏边儿上的一家字画店。那是他常来的地方。里面掌柜地叫贺长炳，江苏人，店里还兼营印制销售书籍。因为何贵常到这里来买书，倒也认识了。去年，这家伙不知道从哪里得到消息。说何贵手里有一幅钱沣地，便打起了主意，可是，就算他最后把价钱都抬到了三千两，何贵却还是不卖。不过，尽管屡经挫折，这家伙依然贼心不死。不住地想方设法地跟何贵拉关系。像这一回，更是主动要求替何贵找佣人。
“哟。何大人，您来啦，有什么好效劳地？”
