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不过等到苏鲁站在橱柜后面的时候,三三两两的客人已经进入店内,自觉地摸出现金。
“老板!”
黎微微刚刚下班回来,看到店面开着,顿时眼睛一亮,走了进来。
她算是彻底被这里的菜征服了味蕾。
更关键的是,家就住在附近,比起其它老饕多了许多优势,经常能吃到美味,在这个疲惫的都市里面,也算是一种值得期待的小幸福吧?
“欢迎光临,请问要点什么?”
苏鲁摆出职业化的笑容。
“我要一份文思豆腐,再来一碗米饭!”黎微微不好意思地道:“最近减肥……”
实际上,是餐厅的菜色太贵,她一个打工仔有些负担不起了。
“好的。”
苏鲁收了钱,径自开工。
这道菜虽然用材普通,但非常考验刀工,一块豆腐削去老皮,横切上百刀、竖斩近两百刀,切成几千根豆腐丝,再放入调好的清汤中,细如发丝,不黏不断,看起来宛若艺术品。
而在苏鲁这里,他用刀更快。
拿着一块豆腐,只见刀光闪烁,没有几分钟,就放入透明的玻璃盅中。
一朵豆腐花慢慢绽放。
“哇!”