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当然，中午刘海就没有去凑数了，刘海就在维修科陪着小云一起吃饭。
“真的，烤鸡设备也出口了？”小云还有些不敢相信。
“当然是真的，今天霍先生才来参观了烤鸡设备，一口气要了50套。”刘海点点头，其实霍先生那边也索要了图纸设计之类的，主要是申请专利，避免自己设备卖到欧美，被其他人注册。
当然，这种设计有很多避开的方法，所以收别人专利费基本上别想，主要是防止别人收自己的专利费。
也没有要霍先生那边送东西过来，一机部这边沟通了一番，各方凑了1000只鹅到厂子里边，并且一起的还有一名粤菜大师傅。
这名大师傅主要是来确定口味的，刘海自己焊接的烤鸡设备就被搬到了车间，刘海与粤菜大师傅两个人一起先进行试验。
多少温度？烤多久？另外就是皮水的配置，口味上的配置等等的。
然后后续就是把1000只鹅现杀进行现腌制然后进行烤制。
“这刚出炉的一点不比我们那边大师傅做的差。”当机器调试合适出来的烧鹅，浑身红亮亮的，粤菜大师傅就品尝了一口称赞。
刘海也算松了一口气，不过心里嘀咕着，这莫非就是中央厨房的雏形？
当然晚上摩托车厂就吃烤鹅，一人一份，摩托车厂职工回去之后又显摆了一番，拎着饭盒，别人问就说是烧鹅，烤鸡车间出的新产品，把别人羡慕的流口水。
导致了只要是京都的姑娘，都想嫁给摩托车厂的青年……
“要不要把大型中央厨房设备拿出来？”刘海稍微想了想就算了，那玩意儿搞出来，首先摩托车厂的食堂就要精简一大批人，说不定要得罪很多人，还是算了吧。
烤鸡设备又耽误了一阵子时间，主要是电改控温之类的，另外还设计了两种型号比较小的设备，还改进了挂架，也就是避免西方那些养的大肥鸡挂上面烤掉了。
至于霍先生会不会成功，这个就不好说了，其实中餐在国外被人诟病的一点也是各个餐厅的口味，并不是十分稳定。
老外的思想有时候与我们的不一样，我们去不同的餐厅吃饭，都喜欢吃稍微不同一点的口味。
但是老外不一样，很多老外在这个餐厅吃的这道菜，他的认知里面这道菜就应该是这个味道，如果到了新的餐厅，味道有些改变，他就认为不好。
这也是为什么西方那边的快餐销量很好，因为它的味道就十分稳定，他已经做到了工艺化的水准，所有加工的顺序时间都是固定的，材料也是固定的，所以口味是不会变化的。
老外吃中餐最大的担心就是不符合自己的口味，当然一旦老外接受了你这个餐厅的口味，那么就可能会一直在你这个地方吃下去。
