第121章 叹为观止

“哇！陈先生，你简直就是厨神在世！”后厨的人忍不住赞美道。

陈风不置可否，厨神他可不敢当，但知道卖弄点花活还是挺有必要的，可以唬住一些人。

“小雪姑娘，端上去给小臭臭吃吧。”

小雪立刻吩咐一人，“你端上去，我要看陈风先生做石菇蛇羹。”

她终于知道了陈风的厨艺了，怎么肯放过这学习的机会，不想离开错过每一个步骤。

陈风一边快速颠着勺一边说，“给我一把蒲扇。”

一个人赶紧把蒲扇递到陈风没有颠勺的右手上，陈风开始有节奏地对着颠起的谷粒开始扇风，稻谷的皮在铁锅的烘烤和蒲扇的扇风下，开始脱落分离，并飞出了铁锅外面。

这操作很牛逼，这画面也很拉风，让后厨的人包括小雪都露出惊叹之色。

陈风终于停止了颠勺，铁锅内的稻谷已经一粒粒的全部脱了皮，他这时候才开始放油，然后又开始颠勺，颠勺的速度更快了，快得让人都看不清他的手。

然后抓起一小把盐，有节奏的一点点地洒进铁锅内。

陈风当然知道她的想法，笑道：“其实石菇蛇羹并没有什么特别的做法，你这里都有什么蛇？”

小雪指着后厨一角的笼子，“里面至少有五种蛇，都是我们落月山的野生蛇类。”

陈风走过去看了看后厨里笼子中的蛇，挑了一条蛇拿了出来？

一个人好奇问道：“陈先生，你为何挑了一条石斑蛇？这蛇可不怎么好吃，有种很浓的土腥味。”

陈风说道：“此蛇的肉质是比较嫩的，有土腥味是因为蛇血的缘故，只要把蛇血放干净就可以了。”

“完活！”

陈风突然停止了操作，端着铁锅把锅内的米装入盘中。

一颗颗黄金透亮，鲜嫩的稻谷和烤制的香味浑然一体，喷香扑鼻。

小雪惊呆了，这就是正宗的黄金炒饭吗？

没有过多的调料也没有复杂步骤，而是火候的控制和食材的拿捏，每一步细微之处都得做得极致才能炒出这样的黄金之色。